Nguyên liệu:

Sò điệp: 500 g, giá: 200 g, rau thơm 1 nhúm, tỏi: 2 muỗng canh, nước mắm: 2 muỗng, chanh: 2 trái, ớt: 2 trái, đường: 4 muỗng, tỏi: 1 muỗng, bánh phồng tôm.

Cách làm:

Sò điệp đập giập, chấy khô. Giá lặt sạch, trụng sơ. Rau thơm cắt nhuyễn. Tỏi băm nhuyễn, phi vàng.

Xếp ra đĩa: sò điệp một bên, giá một bên, rau thơm một bên, tỏi một bên. Khi nào ăn rưới nước mắm gỏi lên trộn đều là ăn được. Món này dùng với bánh phồng tôm.

Làm nước mắm gỏi: chanh, ớt, tỏi băm, đường và nước mắm trộn đều chua, mặn và ngọt là được (nước mắm gỏi phải sệt mới ngon)