Mi Tau quán

Giống như tên quán, cách trang trí, khung cảnh quán mang không khí gần gũi, ấm cúng với những bạn thân xưng hô nhau "mi - tau" (mày - tao) theo kiểu của người Huế. Những bức ảnh biểu đạt đất cố đô được phóng to chiếm cả mảng tường. Trên bàn ăn, bệ cửa bày đủ loại sách, tạp chí giới thiệu về vùng đất này.

Giữ gìn và phát triển ẩm thực truyền thống Huế là ý tưởng chính của quán Mi Tau. Chẳng hạn, món cuốn ruốc tôm chua, rau củ gồm khoai lang bí, khoai lang dương ngọc, rau muống lấy phần đọt non với một ít bún và rau thơm cuốn bánh tráng với con tôm chua và thịt ba chỉ cắt lát. Thú vị hơn là thêm một tí ruốc kho sánh đặc. Vị chua, ngọt, béo, bùi như hoà thành một hỗn hợp cứ thấm dần trong miệng.

Những món như bún bò, bánh bèo, nậm… đậm hương vị quen thuộc nhưng vẫn thanh, vẫn thoang thoảng mùi của ruốc, của nước mắm. Món tráng miệng có đông sương dừa, rau câu ngọt nhẹ và thơm.

Giá tham khảo:

- Ruốc tôm chua: 30.000 đồng/phần.

- Bún bò: 25.000 đồng/phần.

- Bánh nậm, bột lọc, ít: 15.000 đồng/phần.

- Đông sương dừa: 18.000 đồng/phần

• Gửi bài viết
• In bài viết
• Ý kiến