Hoa Viên 38

Nhà hàng gần đình Bình Trưng, quận 2 trong khu vực khá yên tĩnh, có hai khu nhà được xây dựng kiểu nhà rường với những cột gỗ đen bóng, lát gạch tàu, mái ngói đỏ. Dòng suối đưa con nước chạy dọc theo khu nhà, phần nào làm dịu không khí hanh nắng trưa mùa giáp tết.

Những món ăn chế biến từ cá khá đa dạng trong thực đơn của nhà hàng. Cá giòn, cá hồi, cá lăng, cá chình, cá ngát… với nhiều cách nấu theo gu Âu, Việt, Hoa. Chẳng hạn món cá giòn Nga xốt cam, áp chảo xốt bơ chanh làm cho miếng cá giòn rụm như tên gọi của cá. Bao tử cá hồi khéo làm giòn dai và mềm không thua gì bao tử heo.

Thích món Việt thì có bao tử cá hồi trộn gỏi, thích gu Hoa thì gọi bao tử cá tiềm tiêu xanh, còn bao tử cá hồi nhồi jambon vừa đẹp mắt lại ngon miệng. Đối với cá tươi đang trong nước thì cá lăng, cá chình, cá ngát nướng muối ớt, nấu lẩu không kém phần hấp dẫn.

Giá tham khảo:

- Cá giòn xốt cam, xốt chanh: 80.000 đồng/phần.

- Bao tử cá hồi jambon: 50.000 đồng/phần.

- Cá lăng, chình, ngát: theo thời giá.

• Gửi bài viết
• In bài viết
• Ý kiến