Ấn tượng đầu tiên với thực khách khi tới đây là màu nâu của không gian với cách trang trí khá lạ mắt. Hình ảnh bông hoa hồi có mặt khắp nơi và mùi hoa hồi ấm nồng lan tỏa. Theo giới thiệu của chủ quán thì hoa hồi là gia vị không thể thiếu của món phở, vì thế quán đã chọn cho mình cái tên rất đặc trưng.

40 món phở của quán là tổng hợp tất cả những vị phở trên mọi miền đất nước. Dù chế biến thế nào, phở vẫn luôn đảm bảo vị truyền thống. Phở hoa hồi vị nào cũng ngon. Nếu nghiền những món phở không nước, khách có thể chọn phở khô Gia Lai, phở khô Bảo Lộc... kèm theo chén nước dùng đặc biệt. Phở giò heo Nha Trang, dùng với nước mắm nhĩ hay phở trộn thịt xông khói, các món phở nước và phở cuốn ruốc tôm, cuốn thịt bò sẽ cho khách nhiều sự chọn lựa.

Thực đơn của nhà hàng còn kèm theo các loại nước giải khát, đặc biệt nhất là nước ép hoa hồi có hương vị rất lạ. Giá cho tất cả các loại phở ở đây là 30.000 đồng/tô (gồm cả nước uống và khăn lạnh).

Phở cuốn ruốc tôm.